呉海軍グルメ＜給糧艦 間宮＞ローストビーフのロールキャベツ
おうちレストランにしまき
にしまきで人気のビーフシチュー。ビーフシチューが海軍さんの間でも食べられていたら嬉しいな…と、昔の資料を調べると「給糧艦 間宮」で作られていた「ローストビーフのロールキャベツ」を発見しました。
今でいう「ロールキャベツのブラウンシチュー」。シチューとは想像しにくい名前ですが、細切れの肉を美味しく食べる方法として、ミンチにした牛肉をキャベツで包み、ブラウンシチューと共にいただくレシピが残っていました。
これをお店で人気のビーフシチューのブラウンシチューと、これもまた人気のロールキャベツを一緒にし、にしまき風にアレンジして商品化しました。
テイクアウト、イートインのどちらも可能です。
- 住所
- 呉市中通1-3-20
- 営業時間
- （レストラン）11:30～14:00、17:30～21:00 （テイクアウト）10:30～18:00
- 定休日
- 水曜 ※日曜はランチ営業のみ
- TEL
- 0823-24-8373
